
Doña Carmen y el sazón de la cazuela de res: tradición culinaria que reconforta a Choix
Preparada a fuego lento con carne de la sierra, verduras frescas y un toque de yerbabuena, la cazuela de Doña Carmen es un emblema de la cocina serrana.

Preparada a fuego lento con carne de la sierra, verduras frescas y un toque de yerbabuena, la cazuela de Doña Carmen es un emblema de la cocina serrana.

Colectivos de mujeres en la sierra sinaloense combinan la recolección de frutos autóctonos como la pitaya con la elaboración artesanal, preservando recetas ancestrales y generando autonomía económica para sus comunidades.

Con más de 35 años de oficio, este productor artesanal mantiene viva una botana icónica que une a las familias del Valle del Mayo.

Con hilo de seda y paciencia infinita, los pescadores artesanos de la costa sonorense mantienen vivo el oficio de tejer redes para la pesca diaria.

En las comunidades del municipio de El Fuerte, las manos artesanales continúan transformando las fibras naturales en piezas únicas llenas de historia y tradición.